美味しい食事は人を『笑顔』にする♡
こんにちはぁ!インスピリットメイク 咲田桃枝です♫
はじめての味噌作りに行って来ました!
あなたは作ったことありますか?
大豆って、大豆自体を作ることが大変なことや、跡継ぎがいないなど、いまの現状も教えてもらえた棚田くんの味噌作り。
麹と塩と大豆を自分の持ってい『菌』を入れて、半年後に出来上がる、まるでタイムカプセルのような味噌作り(笑)
『場』のエネルギーや、『作り手』のエネルギーが関係して半年後にいまの『自分』の状態がわかるそうな(笑)(だから、タイムカプセルね(笑))
作っている過程で、それぞれに『氣づき』があると、棚田くんが教えてくれたので、自分に向き合うと…。
まるで、子育てと同じだなぁ〜と感じました。
混ざってない底までこぼれないようにすくい上げて、混ざってないところはないか?『氣』を配りながら荒々しくもせず、でも丁寧すぎない(笑)(←ココがみそ(笑))
カビが生えないように塩を置いて、半年後まで待つ。
普段氣づかなかった、ここまで丁寧にして作ってもらっている、作り手にも『感謝』が出ました。
『食』の尊さは、子どもたちに伝えていきたいので、自分自身が『想い』を大切にしながら
無農薬
無肥料
固定種
この大切さを伝えていこうと思いました。
味噌作り後のデザートも美味しかった♫
美味しい食事は人を『笑顔』にする
棚田くん、ご一緒したみなさん、ありがとうございましたぁ♡
お問い合わせ・ご予約はこちら
お電話でのご予約はこちら
080−3132−3780
営業時間 11:00 〜 19:00(不定休)
※レッスン中など含め、電話に出れない場合がございます。
折り返しお電話させていただきますので、お名前とご用件を
留守番電話にお入れくださいませ。
お問い合わせ・ご予約ページはこちらををクリック
080−3132−3780

営業時間 11:00 〜 19:00(不定休)
※レッスン中など含め、電話に出れない場合がございます。
折り返しお電話させていただきますので、お名前とご用件を
留守番電話にお入れくださいませ。
お問い合わせ・ご予約ページはこちらををクリック
